Amo los palmitos!! Y una idea genial para una entrada en navidad son las tarteletas de palmitos (ya saben que soy como un fanático de las tarteletas). Les paso la receta:

Para prepararlo vamos a necesitar una masa de tarteletas. Ya les pasé dos formas de hacerlo, elijan la que deseen.

Ingredientes del relleno:

• 1 taza y media de palmitos escurridos y picados
• 1 pocillo y medio de salsa golf
• 100 cm³ de crema de leche
• 2 cucharadas soperas de Ciboulette picada
• Sal y pimienta a gusto

Para decorar:

• Rodajas de palmitos (las que necesiten)
• Florecitas de pimiento (cantidad necesaria también)
• Hojas de ciboulette a gusto
• Ciboulette picada a gusto

Obviamente, estos últimos son opcionales.

Preparación:

Con las masas de tarteletas ya preparadas, vamos a:

1. Ubicar los palmitos en un bowel. Incorporar la salsa golf, la crema y la ciboulette. Salpimentar y mezclar todo.
2. Un rato antes de servir, rellenar las tarteletas con este relleno. Lo hacemos un rato antes de servir para que no se humedezcan las tarteletas
3. Decorar con las rodajas de palmitos, florcitas de pimientos, hojas de ciboulette, o lo que deseen.

Espero que les guste!! Dejen sus opiniones sobre la receta, si les pareció fácil la preparación, críticas, o lo que quieran.

Recetas relacionadas

• Tarteletas (receta 1)
• Mayonesas para rellenar las tarteletas
• Tarteletas (receta 2)