• 400 gr de chocolate de cobertura.
• 3 dl de crema líquida.
• 1 cesta de cerezas.
• 1 cesta de frutillas.
• 4 rodajas de ananá.
• 2 bananas.
• Whisky.
• Si lo prefieren pueden agregar otras frutas.

Preparación:

Lava y seca las frutas, pela las bananas y córtalas en rodajas. Corta las rodajas de piña en pedacitos del tamaño parecido a las rodajas de plátano,  poner toda la fruta en una fuente, con un poco de separación entre un tipo de fruta y otro, una vez decorada riéguela con el licor a sugusto.

En una olla de tamaño medio, llevar la crema hasta el punto de hervor, añádale el chocolate a trocitos mientras remueve, y déjelo reposar unos 5 minutos. Antes de servir darle un golpe de calor (si no se dispone de una olla de fundue). Vierta entonces el chocolate en un recipiente.

Sirva la fruta y la fondue a la mesa, para que cada comensal pueda bañar su fruta preferida en chocolate, usando tenedores o palillos.