Ingredientes (aproximadamente para 8 personas):
- 400 gr de chocolate de cobertura.
- 3 dl de crema líquida.
- 1 cesta de cerezas.
- 1 cesta de frutillas.
- 4 rodajas de ananá.
- 2 bananas.
- Whisky.
- Si lo prefieren pueden agregar otras frutas.
Preparación:
Lava y seca las frutas, pela las bananas y córtalas en rodajas. Corta las rodajas de piña en pedacitos del tamaño parecido a las rodajas de plátano, poner toda la fruta en una fuente, con un poco de separación entre un tipo de fruta y otro, una vez decorada riéguela con el licor a sugusto.
En una olla de tamaño medio, llevar la crema hasta el punto de hervor, añádale el chocolate a trocitos mientras remueve, y déjelo reposar unos 5 minutos. Antes de servir darle un golpe de calor (si no se dispone de una olla de fundue). Vierta entonces el chocolate en un recipiente.
Sirva la fruta y la fondue a la mesa, para que cada comensal pueda bañar su fruta preferida en chocolate, usando tenedores o palillos.
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